La planta que conocemos como roiboos, a diferencia de los tés, se extrae de las hojas de un arbusto de Sudáfrica llamado Aspalathus linearis. la gran característica es que carece de excitantes como la teína o la cafeína y por tanto lo pueden tomar en todos los rangos de edad. Tiene una gran de antioxidantes (polifenoles y aspalatina, una sustancia que solo se encuentra en los rooibos) y de oligoelementos esenciales como el calcio, zinc, magnesio o manganeso. entre sus propiedades destacan beneficios para la piel, el hígado y el corazón y ayuda a aliviar los problemas respiratorios.
Cómo preparar un Roiboos?