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y recuerda «Beber una taza del té al día hará morir de hambre al farmacéutico», proverbio chino.
Conservación del té
Para poder asegurar la fecha mínima de consumo preferente, es indispensable un almacenamiento correcto por parte del cliente. El té se debe almacenar en un lugar fresco y seco y no debe ser expuesto a la luz ni a altas temperaturas.
Te Verde
El té verde, al igual que el té rojo proceden de la misma planta, la Camellia sinensis , en este caso se trata de la hoja seca sin fermentar, no ha sufrido oxidación en su elaboración. Sin duda es el más conocido junto al té negro por sus propiedades antioxidantes (polifenoles y catequinas) y por su alta concentración de L-Teanina (aminoácido que favorece la relajación). también destaca por sus propiedades diuréticas y depurativas (sobre todo cuando se mezcla con jengibre y limón).
Cómo preparar un Té Verde?
- Un buen té verde (es lo más importante)
- 1 cucharadita (unos 3 gramos) por cada taza de té.
- Dejamos infusionar durante 2-3 minutos máx, ya que puede amargar si lo dejas más tiempo.
- Lo colamos y a disfrutar del té.
